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La cuisine brésilienne saine et sans gluten
De la cuisine brésilienne saine
Carla, cheffe diplômée en cuisine brésilienne, partage avec vous le secret de ses meilleures recettes.
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Le projet Ocamani est né de notre envie de mettre en avant : le manioc, et plus précisément la racine du manioc. Pendant très longtemps l’aliment principal des populations autochtones et le manioc constitue aujourd’hui encore un aliment essentiel dans la cuisine brésilienne. Grand avantage : Il est naturellement sans gluten.
Ocamani : cuisine brésilienne saine
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